Vorspeisen

Zu allen Vorspeisen reichen wir Ihnen Baguette

Tomatensuppe mit Basilikum
Tomatensuppe / Basilikumpesto / geröstete Pinienkernen
klein 3,90 EUR · groß 5,50 EUR

Pfifferlingsrahmsuppe
Rahmsuppe mit Pfifferlingen
klein 3,90 EUR · groß 5,50 EUR

Vorspeisensalat mit Garnelen
Vorspeisensalat / drei im Kartoffelnest ausgebackenen Garnelen / Currydip
6,90 EUR

Vorspeisensalat 
Gemischter Vorspeisensalat
4,80 EUR

Rinder – Carpaccio
Carpaccio vom Rind / Vinaigrette / Pinienkernen /  Parmesan
9,80 EUR

 

Kleinigkeiten

Bruschetta 
Geröstete Baguettescheiben / Knoblauchbutter / Charlotten / Tomaten
5,50 EUR

Mozzarella Sticks 
Gebackene Mozzarella-Käsestangen in Panade / Tomaten / Basilikumpesto / Baguette
6,30 EUR

Chicken Chips
Gebackene Hähnchenbrustfiletstücke in Cornflakes Panade / Asiasoße / Baguette
5,90 EUR

Baguette „Vegetarisch überbacken“
Remoulade / Tomate / frische Champignons / Käse / Salat
6,40 EUR

Baguette „Schinken überbacken“
Remoulade / Kochschinken / Tomate / Käse / Salat
6,70 EUR

Baguette „Flexx Spezial überbacken“
Remoulade / Kochschinken / Tomate / Peperoni / Käse / Salat
6,90 EUR

Salate

Mit Balsamico-Marinade und Jogurt-Dip, dazu reichen wir frisches Baguette

Salat Solo 
Großer Salat – Solo
8,90 EUR

Salat mit Hähnchenbrust
Großer Salat / gebratenen Hähnchenbruststreifen
11,50 EUR

Salat mit Garnelen
Großer Salat / 8 angebratenen Riesengarnelen
12,90 EUR

Sommersalat
Großer Salat / / Mozzarella- + Melonenstücken / Cherrytomaten / Rucola / gerösteten Cashewkernen
10,50 EUR

Vegetarisches + Pasta

Semmelknödel mit Pfifferlingen
Hausgemachte Semmelknödel / Pfifferlinge in Rahmsoße / Beilagensalat
9,50 EUR

Kartoffel – Käseteller
Baked Potato / Sour Cream / 3 ausgebackene Mozzarella-Käsestangen / Salatbeilage
8,90 EUR

Tomate / Mozzarella
Portion Tomate-Mozzarella / Basilikumpesto / Basilikum-Glace / Rucola / 2 ausgebackene Mozzarella-Käsestangen / Baguette
8,50 EUR

Bandnudeln mit Pfifferlinge
Bandnudeln / Pfifferlinge in Rahmsoße / Rucola
8,90 EUR

 

Sommer – Menü

3-Gänge Menü 19,90 EUR  // NUR Hauptgang 13,90 EUR // NUR Nachspeise 5,80 EUR

Vorspeise
Tomate / Mozzarella mit Basilikumpesto / Balsamico-Glace / frisches Baguette

Hauptspeise
Hähnchenbrustfiletspieß (Paprika / Zucchini / Zwiebeln / Hähnchenbrust) / Tomatensoße / Bandnudeln / angeschwenkte Zucchini

Nachspeise
Panna Cotta / Obst / Glas geeiste Himbeer-Sahne-Mousse

Rumpsteak

Das Rumpsteak im FLEXX „ohne Deckel / ohne Fettkante“, somit 100% reiner Fleischgenuss

Rumpsteak mit Kräuterbutter
Deutsches Rumpsteak / Kräuterbutter / Baked Potato /  Sour Cream / Beilagensalat
18,60 EUR

Rumpsteak mit Pfifferlingsrahm
Deutsches Rumpsteak / Kräuterbutter / Pfifferlingen in Rahmsoße / hausgemachte Semmelknödel
20,80 EUR

Steak Temperaturen
Rare(40°C) / Medium Rare(50°C) / Medium(55°C) / Medium Well(>60°C)

Fleisch

Schweinefilet
Drei Schweinefiletmedaillons / Pfifferlingen in Rahmsoße / Röstinchen / Beilagensalat
15,50 EUR

Schweinenackensteak
Mariniertes Schweinenackensteak / Kräuterbutterzopf / Pommes Frites / Beilagensalat
(Schweinenackensteaks von der Hofschlachterei; Bernd Schlimme, 37574 Opperhausen)
11,50 EUR

Fisch

Riesengarnelen
10 Riesengarnelen gebraten in Olivenöl / Knoblauch / Baguette
11,80 EUR

Räucherlachs gerollt
Weizenfladen / Bestrichen mit Meerrettich + Frischkäse / Füllung : geräucherte norwegische Lachsscheiben / Salatbeilage / Baguette
10,50 EUR

Zanderfilet
Gebratenes Zanderfilet / Röstinchen / frische angeschwenkte Zucchini
16,90 EUR

Dessert

Mövenpick Ice-Creme
Créme Vanilla / Chocolate Chips / Maple Walnuts / Stracciatella / Himbeer Sahnemousse
je Kugel 1,40 €

Eisbecher…
Nussgenuss    5,40 €
Stracciatella / Maple Walnuts / Nussmix / Sahne / Krokant
Schokokuss    5,40 €
Stracciatella / Chocolate Chips / Schokoladensoße / Sahne / Schokostreusel
Himbeerbecher mit Raspberrysauce    5,40 €
Himbeer-Sahnemousse / Stracciatella / Sahne / Himbeersoße.
= vegetarisch
= scharf