Speisekarte2019-05-11T15:51:21+00:00

Vorspeisen

Zu allen Vorspeisen reichen wir Ihnen Baguette

Paprikacremesuppe
Cremesuppe aus frischer roter + gelber Paprika
klein 3,90 EUR · groß 5,50 EUR
Spargelcremesuppe
Spargelcreme mit Spargelstückchen
klein 4,20 EUR · groß 5,90 EUR
Spargelcremesuppe mit Scampi
Spargelcreme mit Spargelstückchen + drei gebratenen Garnelen
groß – 7,50 EUR
Vorspeisensalat 
Gemischter Vorspeisensalat
4,90 EUR
Rinder – Carpaccio
Carpaccio vom Rind / Vinaigrette / Pinienkernen /  Parmesan
9,90 EUR

Salate

Mit Balsamico-Marinade und Jogurt-Dip, dazu reichen wir frisches Baguette

Salat Solo 
Großer Salat – Solo
9,30 EUR
Salat mit Hähnchenbrust
Großer Salat / gebratene Hähnchenbruststreifen
12,50 EUR
Salat mit Garnelen
Großer Salat / 8 angebratene Garnelen
13,90 EUR
Mediterraner Salat
Großer Salat / Mozzarellastückchen / Cocktailtomaten / Weintrauben / Honigmelone
10,90 EUR

Vegetarisches + Pasta

Vital – Wrap mit  Mozzarella
WeizenWrap / bestrichen mit Frischkäse / Füllung mit: Karottentreifen, Eisbergsalat, Mozzarellastückchen, Sonnenblumenkernen / dazu zwei Mozzarella-Käsestangen
9,50 EUR
Spargelnudeln
Bandnudeln  / Spargelstückchen / Spargelsoße / Rucola
9,30 EUR
Spargelnudeln mit Kochschinken
Bandnudeln  /  Spargelsoße / Spargelstückchen / Kochschinkenstreifen / Rucola
9,90 EUR
Gebackene Camemberts
Zwei gebackene Camemberts / Preiselbeeren / Salatbeilage / frisches Baguette
9,30 EUR

Frühlings – Menü

3-Gänge Menü 21,50 EUR     //   NUR Hauptgang 13,90 EUR  // NUR Nachspeise 5,90 EUR

Vorspeise
Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen / Baguette
Hauptspeise
Mediterraner Hähnchenbrustfiletspieß mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln /  pikante PaprikaSoße / Bandnudeln
Nachspeise
Panna Cotta  auf Mango-Fruchtpürree / Glas mit geeistem Himbeer–SahneMousse / Obst / Tupfer Sahne

Rumpsteak

Das Rumpsteak im FLEXX „ohne Deckel / ohne Fettkante“, somit 100% reiner Fleischgenuss

Rumpsteak
Arg. Rumpsteak / Kräuterbutter / Kartoffeltaler / Beilagensalat
19,50 EUR
Steak Temperaturen
Rare(40°C) / Medium Rare(50°C) / Medium(55°C) / Medium Well(60°C)

Fleisch

Schweinefilet
Drei Schweinefiletmedaillons belegt mit Spargelstückchen / Soße Hollandaise / Röstinchen
15,90 EUR
Spargel-Schnitzel
Schweineschnitzel, belegt mit [ 4/5 ganze Stangen ] frischem deutschen Spargel / überzogen mit Soße Hollandaise / Portion Pommes Frites
14,50 EUR
Lyoner – Schnitzel
Schweineschnitzel, belegt mit rohem, luftgetrockneten Bauernschinken und frischem deutschen Spargel [ 4/5 ganze Stangen ] / überzogen mit Soße Hollandaise / Portion Pommes Frites
15,20 EUR

Fisch

Riesengarnelen
10 Garnelen gebraten in Olivenöl / Knoblauch / Baguette
11,90 EUR
Lachsfilet
Rosa Lachsfilet belegt mit Spargelstückchen / Soße Hollandaise / Kartoffeltaler
18,70 EUR

Kleinigkeiten

Bruschetta 
Geröstete Baguettescheiben / Knoblauchbutter / Charlotten / Tomaten
5,90 EUR
Mozzarella Sticks 
Gebackene Mozzarella-Käsestangen in Panade / Tomaten / Basilikumpesto / Baguette
6,50 EUR
Chicken Chips
Gebackene Hähnchenbrustfiletstücke in Cornflakes Panade / Asiasoße / Baguette
6,30 EUR
Baguette „Vegetarisch überbacken“
Remoulade / Tomate / frische Champignons / Käse / Salat
6,50 EUR
Baguette „Schinken überbacken“
Remoulade / Kochschinken / Tomate / Käse / Salat
6,70 EUR
Baguette „Flexx Spezial überbacken“
Remoulade / Kochschinken / Tomate / Peperoni / Käse / Salat
6,90 EUR

Dessert

Mövenpick Ice-Creme
Créme Vanilla / Chocolate Chips / Maple Walnuts / Stracciatella / Himbeer Sahnemousse
je Kugel 1,40 €
Eisbecher…
Nussgenuss    5,40 €
Stracciatella / Maple Walnuts / Nussmix / Sahne / Krokant
Schokokuss    5,40 €
Stracciatella / Chocolate Chips / Schokoladensoße / Sahne / Schokostreusel
Himbeerbecher mit Raspberrysauce    5,40 €
Himbeer-Sahnemousse / Stracciatella / Sahne / Himbeersoße
..oder die Nachspeise aus dem Menü !…
= vegetarisch
= scharf