Speisekarte2019-07-20T13:10:20+00:00

Vorspeisen

Zu allen Vorspeisen reichen wir Ihnen Baguette

Tomatensuppe mit Basilikum
Tomatensuppe / Basilikumpesto / geröstete Pinienkernen
klein 3,90 EUR · groß 5,50 EUR

Pfifferlingsrahmsuppe
Rahmsuppe mit Pfifferlingen
klein 4,20 EUR · groß 5,90 EUR

Vorspeisensalat mit Garnelen
Vorspeisensalat /  drei Garnelen im Butterfly-Schnitt – ausgebacken
in würziger Panade
6,90 EUR

Vorspeisensalat 
Gemischter Vorspeisensalat
4,90 EUR

Rinder – Carpaccio
Carpaccio vom Rind / Vinaigrette / Pinienkernen /  Parmesan
9,90 EUR

Salate

Mit Balsamico-Marinade und Jogurt-Dip, dazu reichen wir frisches Baguette

Salat Solo 
Großer Salat – Solo
9,30 EUR

Salat mit Hähnchenbrust
Großer Salat / gebratenen Hähnchenbruststreifen
12,50 EUR

Salat mit Garnelen
Großer Salat / 8 angebratenen Riesengarnelen
13,90 EUR

Sommersalat
Großer Salat /  Mozzarellastücken / Melone / Cherrytomaten / Rucola / gerösteten Cashewkernen
10,90 EUR

Vegetarisches + Pasta

Semmelknödel mit Pfifferlingen
Hausgemachte Semmelknödel / Pfifferlinge in Pfifferlingssoße / Beilagensalat
9,70 EUR

Kartoffel – Käseteller
Baked Potato / Sour Cream / 3 ausgebackene Mozzarella-Käsestangen / Salatbeilage
9,50 EUR

Tomate / Mozzarella
Portion Tomate-Mozzarella / Basilikumpesto / Basilikum-Glace / Rucola / 2 ausgebackene Mozzarella-Käsestangen / Baguette
9,30 EUR

Bandnudeln mit Pfifferlinge
Bandnudeln / Pfifferlingssoße mit Pfifferlinge / Rucola
9,70 EUR

Sommer – Menü

3-Gänge Menü 21,80 EUR  // NUR Hauptgang 13,90 EUR // NUR Nachspeise 6,50 EUR

Vorspeise
Tomate / Mozzarella mit Basilikumpesto / Balsamico-Glace / frisches Baguette

Hauptspeise
Hähnchenbrustfiletspieß (Paprika / Zucchini / Zwiebeln / Hähnchenbrust) / Tomatensoße / Bandnudeln / Salatnest

Nachspeise : Gläserträume
4 Gläser mit : Panna Cotta mit Fruchtpürree / Espuma / Heidelbeer Joghurtcreme / Orangen-Granita // dazu : Knusper-Schokolade

Fleisch

Schweinefilet
Drei Schweinefiletmedaillons / Pfifferlingssoße mit Pfifferlingen / Röstinchen / Beilagensalat
15,90 EUR

Schweinenackensteak
Zwei mariniertes Schweinenackensteak (a ca.120gr.)/ Kräuterbutterzopf / Farmer Frites / Beilagensalat
(Schweinenackensteaks von der Hofschlachterei; Bernd Schlimme, 37574 Opperhausen)
12,90 EUR

Rumpsteak mit Kräuterbutter
(Das Rumpsteak im FLEXX „ohne Deckel / ohne Fettkante“, somit 100% reiner Fleischgenuss)
Arg. Rumpsteak / Kräuterbutter / Baked Potato /  Sour Cream / Beilagensalat
19,50 EUR

Steak Temperaturen
Rare(40°C) / Medium Rare(50°C) / Medium(55°C) / Medium Well(>60°C)

Fisch

Riesengarnelen
10 Riesengarnelen gebraten in Olivenöl / Knoblauch / Baguette
11,90 EUR

Räucherlachs gerollt
Weizenfladen / Bestrichen mit Meerrettich + Frischkäse / Füllung : geräucherte norwegische Lachsscheiben / Salatbeilage
10,90 EUR

Zanderfilet
Gebratenes Zanderfilet / Röstinchen / frische angeschwenkte Zucchini
17,90 EUR

Kleinigkeiten

Bruschetta 
Geröstete Baguettescheiben / Knoblauchbutter / Schalotten / Tomaten
5,90 EUR

Mozzarella Sticks 
Gebackene Mozzarella-Käsestangen in Panade / Tomaten / Basilikumpesto / Baguette
6,50 EUR

Chicken Chips
Gebackene Hähnchenbrustfiletstücke in Cornflakes Panade / Asiasoße / Baguette
6,50 EUR

Baguette „Vegetarisch überbacken“
Remoulade / Tomate / frische Champignons / Käse / Salat
6,50 EUR

Baguette „Schinken überbacken“
Remoulade / Kochschinken / Tomate / Käse / Salat
6,70 EUR

Baguette „Flexx Spezial überbacken“
Remoulade / Kochschinken / Tomate / Peperoni / Käse / Salat
6,90 EUR

Dessert

Mövenpick Ice-Creme
Créme Vanilla / Chocolate Chips / Maple Walnuts / Stracciatella / Himbeer Sahnemousse
je Kugel 1,40 EUR

Eisbecher…
Nussgenuss
Stracciatella / Maple Walnuts / Nussmix / Sahne / Krokant
5,80 EUR
Schokokuss
Stracciatella / Chocolate Chips / Schokoladensoße / Sahne / Schokostreusel
5,80 EUR
Himbeerbecher mit Himbeersoße
2x Himbeer-Sahnemousse / Stracciatella /  Sahne / Himbeersoße / Obst
5,80 EUR

.. oder das Dessert vom Menü : Gläserträume
4 Gläser mit : Panna Cotta mit Fruchtpürree / Espuma / Heidelbeer Joghurtcreme / Orangen-Granita // dazu Knusper-Schokolade
6,50 EUR
= vegetarisch
= scharf