Vorspeisen

Zu allen Vorspeisen reichen wir Ihnen Baguette

Tomatensuppe mit Basilikum
Tomatensuppe / Basilikumpesto / gerösteten Pinienkernen
klein 4,20 EUR · groß 6,50 EUR
Tomate / Mozzarella
Tomate – Mozzarella / Basilikumpesto / Balsamico-Glace / Baguette
5,90 EUR
Vorspeisensalat mit Garnelen
Vorspeisensalat / drei im Kartoffelnest ausgebackenen Garnelen / Currydip
6,90 EUR
Vorspeisensalat 
Gemischter Vorspeisensalat
4,90 EUR
Rinder – Carpaccio
Carpaccio vom Rind / Vinaigrette / Pinienkernen /  Parmesan
10,90 EUR

Salate

Mit Balsamico-Marinade und Jogurt-Dip, dazu reichen wir frisches Baguette

Salat Solo 
Großer Salat – Solo
9,80 EUR
Salat mit Knusper-Hähnchenbrust
Großer Salat / Hähnchenbruststreifen in Knusperpanade
12,90 EUR
Salat mit Garnelen
Großer Salat / 8 angebratene Riesengarnelen
14,50 EUR
Sommersalat
Großer Salat /  Mozzarellastücken / Melone / Cherrytomaten / Rucola / gerösteten Cashewkernen
10,90 EUR

Vegetarisches + Pasta

Gebackene Camemberts
Zwei gebackene Camemberts / Preiselbeerorange / Baguette / Salatbeilage
9,60 EUR
Linguine “mediterran”
Linguine geschwenkt in Tomatensoße / vermengt mit Mozzarellastückchen + frischem Gemüse / abgestreut mit Rucola
9,30 EUR
“Mexx” – Linguine   < !! – hot > 
Linguine geschwenkt in scharfer Tomatensoße / vermengt mit scharfen Peperoni-, Mozzarella- + Speckstückchen / abgestreut mit Rucola
9,80 EUR
Linguine-  mit Scampi
Linguine / Tomatensoße / Knoblauch / Cocktail-Tomaten / 8 gebratenen Scampi
13,50 EUR

Sommer – Menü

3-Gänge Menü 23,50 EUR  // NUR Hauptgang 13,90 EUR // NUR Nachspeise 6,50 EUR

Vorspeise
Tomate / Mozzarella mit Basilikumpesto / Balsamico-Glace / frisches Baguette
Hauptspeise
Hähnchenbrustfiletspieß (Paprika / Zucchini / Zwiebeln / Hähnchenbrust) / Tomatensoße / Linguine / Salatnest
Nachspeise : Gläserträume
4 Gläser mit : Panna Cotta mit Fruchtpürree / Espuma / geeistes Himbeer-Sahne-Mousse / Spicy-Granita // dazu : Knusper-Schokolade

Fleisch

Schweinefilet
Drei Schweinefiletmedaillons / Pfeffersoße aus + mit grünem Pfeffer / Röstinchen / Beilagensalat
16,90 EUR
Schweinenackensteak
Zwei magere marinierte Schweinenackensteak (a ca.120gr.)/ Kräuterbutterzopf / Kartoffel-Dippers / Dip / Beilagensalat
(Schweinenackensteaks von der Hofschlachterei; Bernd Schlimme, 37574 Opperhausen)
12,90 EUR
Rumpsteak mit Kräuterbutter
(Das Rumpsteak im FLEXX „ohne Deckel / ohne Fettkante“, somit 100% reiner Fleischgenuss)
Arg. Rumpsteak / Kräuterbutter / Kartoffel-Dippers / Dip / Beilagensalat
20,90 EUR
Rumpsteak mit Pfeffersoße
(Das Rumpsteak im FLEXX „ohne Deckel / ohne Fettkante“, somit 100% reiner Fleischgenuss)
Arg. Rumpsteak / Pfeffersoße aus + mit grünem Pfeffer/ ausgebackenen Kartoffeltaler / Beilagensalat
21,50 EUR
Steak Temperaturen
Rare(40°C) / Medium Rare(50°C) / Medium(55°C) / Medium Well(>60°C)

Fisch

Riesengarnelen
10 Riesengarnelen gebraten in Olivenöl / Knoblauch / Baguette
13,80 EUR
Räucherlachs gerollt
Weizenfladen / Bestrichen mit Meerrettich + Frischkäse / Füllung : geräucherte norwegische Lachsscheiben / Salatbeilage
10,90 EUR
Zanderfilet
Gebratenes Zanderfilet / Röstinchen / frische angeschwenkte Zucchini
17,90 EUR

Kleinigkeiten

Bruschetta 
Geröstete Baguettescheiben / Knoblauchbutter / Schalotten / Tomaten
5,90 EUR
Mozzarella Sticks 
Gebackene Mozzarella-Käsestangen in Panade / Tomaten / Basilikumpesto / Baguette
6,80 EUR
Chicken Chips
Gebackene Hähnchenbrustfiletstücke in Cornflakes Panade / Asiasoße / Baguette
6,80 EUR
Baguette „Vegetarisch überbacken“
Remoulade / Tomate / frische Champignons / Käse / Salat
6,80 EUR
Baguette „Schinken überbacken“
Remoulade / Kochschinken / Tomate / Käse / Salat
7,30 EUR
Baguette „Flexx Spezial überbacken“
Remoulade / Kochschinken / Tomate / Peperoni / Käse / Salat
7,60 EUR

Dessert

Mövenpick Ice-Creme
Créme Vanilla / Chocolate Chips / Maple Walnuts / Himbeer Sahnemousse
je Kugel 1,40 EUR
.. oder das Dessert : Gläserträume
4 Gläser mit : Panna Cotta mit Fruchtpürree / Espuma / geeistes Himbeer-Sahne-Mousse/ Spicy-Granita // dazu Knusper-Schokolade
6,50 EUR
= vegetarisch
= scharf